为深入贯彻落实习近平总书记关于健康中国和食品安全的重要指示精神，扎实推进树立和践行正确政绩观学习教育，赋能饮食服务提质增效，4月29日下午，首期“食事沙龙”在东区教工餐厅温情启幕。校党委常委、副校长邓建松，原校党委副书记鹿明，对外联络与基金事务处处长周宇，校工会常务副主席杨晓果，饮食服务集团副总经理张静与来自全校各院系、部门的60余名教职工代表共同参与活动。

本期沙龙以“食养春夏，健康同行”为主题，特邀中国科学技术大学附属第一医院（安徽省立医院）临床营养科主任荣爽教授，带来《知“食”分子必修课：如何吃出春夏好状态》权威科普讲座。荣爽教授紧扣春夏时令特点与教职工日常作息，从时令养生逻辑、优选食材清单、科学搭配技巧三大维度展开讲解，用通俗语言拆解211餐盘法、全谷物摄入、优质蛋白甄选、深色蔬菜营养价值等实用知识点，内容干货密集、贴合日常、指导性强，让大家快速掌握春夏饮食养生核心要义。

互动实践环节氛围热烈、趣味十足。在“我的一日三餐”营养搭配挑战中，教职工代表踊跃上台，现场书写日常饮食搭配方案；荣爽教授逐一点评、专业打分，并结合个体饮食习惯给出个性化优化建议，让大家直观掌握科学配餐思路。随后的营养知识快问快答环节，大家积极抢答、踊跃互动，在轻松趣味的氛围中巩固膳食知识要点，现场学习交流氛围浓厚。

本次活动由饮食服务集团、校工会、对外联络与基金事务处、党委教师工作部联合主办，校友总会、教育基金会协办。整场活动兼具专业权威性与互动趣味性，获得在场教职工的一致好评。大家纷纷表示，此次沙龙既是一堂实用的营养科普课，也是一次贴心的健康关怀，不仅学到了可直接落地的科学膳食知识，更对日常饮食规划有了清晰方向，后续将把均衡饮食、科学养生的理念融入三餐，以健康体魄、饱满状态投入教学科研与生活。

“食事沙龙”是饮食服务集团匠心打造的“食事”系列品牌活动核心板块，也是集团聚焦教职工健康需求、提升餐饮服务温度与内涵的重要举措。活动旨在搭建轻松雅致、专业包容的饮食文化交流平台，深挖饮食文化内涵、分享健康美食故事、畅通师生沟通渠道。未来，饮食服务集团将持续深耕“食事”系列活动，聚焦师生健康需求，不断优化校园餐饮供给，打磨健康、美味、有温度的餐饮服务，用心守护全校师生“舌尖上的健康与幸福”，为健康校园建设注入暖心动能。

（饮食服务集团、校工会、对外联络与基金事务处、党委教师工作部）