为深入学习贯彻党的二十大精神，推动“我为师生办实事”做深走实，2023年4月3日至5月31日期间，饮食服务集团在东区教工餐厅共开展16期“暖春香味溢，名厨进校园”学习交流活动。

本次活动持续近两个月时间，邀请到赵立刚、赵云武、李广军等16位业内名厨走进食堂，为集团员工们讲解教授共计32道精选菜肴。色香味俱全的“包府卤牛舌”、“红烧马鞍桥”、“孜然法式羊排”等特色菜肴令前来品尝的师生大饱口福，纷纷为此活动点赞。活动过程中，大师们尽显其高超的理论水平与厨艺，从选择食材、烹调方法、时间把控等方面不断答疑解惑，在场观摩学习的食堂员工们表示收获颇丰。大师们“传承不守旧、创新不忘本”的精神也激励着大家不忘初心、与时俱进，纷纷表示回到各食堂内部要持续推陈出新，进一步提升集团餐饮服务质量及水平。

在食堂内部，大家把学到的本领第一时间运用到实际工作中去，将学习成果充分转化为实实在在为师生办实事的工作能力和实际成效，陆续推出“苋菜糊”、“苹果咕咾肉”、“蚕豆米蒸软排”、“肥牛涮鱼片”等30余道特色鲜明的招牌菜和具有浓郁地方风情的特色菜，深受师生喜爱。

通过开展“暖春香味溢，名厨进校园”学习交流活动，不仅激发了饮食人对菜品创新的意识，使集团餐饮工作者的烹饪技能得到了进一步提升，更是在集团内部营造出“比、学、赶、超”的良好氛围，使餐饮服务更加贴近师生、走进心田。在今后的工作中，集团将继续努力提升广大师生获得感和幸福感，使餐饮服务质量提升成果由师生评鉴、师生共享，为学校“双一流”建设提供坚实的餐饮服务保障。

（饮食服务集团）