6月7日至6月25日，东区学生食堂、东苑餐厅、中区学生食堂、西区学生食堂等8个食堂通过两两组队或独立进行的形式，利用午休时间举办了食堂间的“一勺准”技能大赛。

本次食堂间的“一勺准”比赛严格参照比赛标准，要求每位食堂师傅分别打一勺土豆丝和一勺红烧豆腐，每勺菜的标准重量为120克。各个比赛现场，参与比赛的选手迫不及待地想一展身手，有几位师傅的“一勺准”做到了零误差，令周围观赛的师傅和学生评委们纷纷竖起了夸赞的大拇指。

“一勺准”技能大赛是饮食服务集团直属党支部“党旗在基层一线高高飘扬”活动的一项具体举措，通过比赛形式，夯实员工基础专业技能，提升食堂整体服务水平，着力营造“党员干部带头、群众积极参与”的良好氛围。今后，饮食服务集团直属党支部将进一步结合工作实际，开展“党旗在基层一线高高飘扬”系列活动，把庆祝建党百年热情转化为基层管理的实际成效。

（饮食服务集团直属党支部）