学校主页

媒体关注

2013年07月03日
[安徽日报]中科大发现首个超富硒植物 有望为硒缺乏者带来福音

近日,中科大尹雪斌研究组在湖北恩施发现全国首个超富硒植物——壶瓶碎米荠,有望为硒缺乏者带来福音。研究成果发表在最近一期的权威学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。

  

硒是人和动物所必需的微量元素,中国营养学会推荐每人日硒摄入量为50微克至250微克。但硒在地壳中的含量仅为0.05微克/克,全球面临硒“隐性饥饿”的人口高达15亿。

  

美国加利福尼亚州存在富硒区,湖北恩施拥有世界唯一的硒矿。目前,世界上被鉴定为硒的超积累植物仅有“双钩黄芪”和“沙漠王羽”两种,均发现于美国加利福尼亚富硒区,而中国尽管被称为“世界硒都”,此前仍然未发现超富硒物种。

  

中科大苏州研究院硒与人体健康重点实验室尹雪斌研究组,在对湖北恩施硒矿区进行多次科学考察后,发现一种新型超富硒植物——壶瓶碎米荠,晒干后其根中累积硒高达8000微克/克,叶中累积硒高达3000微克/克,可与美国的两种超富硒植物相媲美。但壶瓶碎米荠积累的硒,90%以上是以硒代胱氨酸(一种特殊的含硒氨基酸)形式存在,与美国的两种超富硒植物中硒的形态显著不同,很可能存在一种新型的硒代谢机制。

  

尹雪斌表示,我国目前非常缺乏高安全、标准化的生物硒制品,该发现对开发生物硒制品以满足硒缺乏人群的需求具有重要意义。目前,中科大与苏州硒谷科技公司正联合开发相关产品。(记者 桂运安 通讯员 杨保国)

 

  2013年07月03日 安徽日报 

 

  • 08.21
  • 08.19
  • 08.10
  • 08.08